Ab der letzten Aprilwoche gibt es dieses köstlich, feine Gemüse wieder im BauernArnt-Laden der landwirtschaftlichen Fachschule. Schon die alten Ägypter, Griechen und Römer kannten Spargel und es war und ist ein wahrlich königliches Gemüse. Botanisch betrachtet ist der Spargel ein Liliengewächs wie Knoblauch und Lauch. Wer gerne auf die Linie achtet, dem sei er ans [...]
Dem bevorstehenden Fest zu Folge wurde im Rahmen der Agrarmarketingpraxis unter der Leitung von Ing. Veronika Schreder für österliche Köstlichkeiten gesorgt. Mit Feuereifer gingen die Fachschüler ans Werk und produzierten wirklich schmackhafte, kleine Kunstwerke. Nebenbei wurde natürlich auch über Lebensmittelhygiene, Allergene und Kostenkalkulation gesprochen. Besonderes viel Spaß hat allerdings das Verzieren und Verkosten gemacht! Überzeugen [...]
Für viele Kunden ohnehin keine Überraschung, nun aber auch von der Fachjury wieder offizielle bestätigt: Schinken, Speck und Salami aus der Winzerschule sind von höchster Güte! Bei der diesjährigen Ab Hof Messe in Wieselburg hat Fleischermeister Rene Boyer wieder unzählige Medaillen für seine herausragenden Fleischwaren erhalten. Wieder ein Beweis, dass regionale Waren und traditionelles Handwerk [...]
An der LFS Mistelbach kommt es in der Zeit von 22. Februar bis 30. Juni zu größeren Bauarbeiten. Dies führt zu geänderter Zu- und Abfahrt zu Bauernladen und Heurigen. Bitte beachten Sie die entsprechende Beschilderung, sowie die eingeschränkte Parkmöglichkeit. Bedenken Sie, dass hier an der Schule immer eine ungehinderte Feuerwehrzufahrmöglichkeit gegeben sein muss . Insbesondere [...]
Was wäre Ostern ohne bunte Eier? Frisch und regional kommen unsere bunten Eier aus dem Weinviertel und werden erst kurz vor Ostern gefärbt. Wer lieber selbst Hand anlegt, bestellt Bio-Eier und färbt diese selber zu Hause. Doch zu viel Aufwand? Dann bestellen Sie rechtzeitig handgefärbte BIO-Eier, von den Fachschülern im Agrarmarketing-Unterricht unter Leitung von Ing. [...]
