Gemüse

Aus der Region und nach saisonalem Angebot bieten wir überwiegend Gemüse aus biologischem Anbau.

Erdäpfel, Zwiebel und Knoblauch liefern die Biobetriebe Schmid, Thüringer und Fritz. Von diesen kommen auch je nach Jahreszeit Spinat, Salat, Paradeiser, Paprika, Fisolen, Kürbis und vieles mehr, sowie weitgehend ganzjährig Karotten, Sellerie, Pastinaken, Petersilwurzeln, Kraut und Kohl.

Auch konventionell produziert gibt es Erdäpfel von unserem ehemaligen Schüler Florian Klampfl.

Unser Obst und Gemüseangebot ist stets vom Grundsatz geleitet:

„Nicht alles zu jederzeit, aber alles zu seiner Zeit“

Zitat abgewandelt: Quelle www.tk.de/ernährung/lebensmittelauswahl/saisonkalender